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僑生無法返國過年 烘焙可以吃的壓歲錢
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上架日:2018/02/03
發佈時間:2018/02/03
點閱數:277
2018/02/03
方曙商工僑生們烘焙「可以吃的壓歲錢」,提前感受過年的喜氣。(自由時報提供)
方曙商工僑生們烘焙「可以吃的壓歲錢」,提前感受過年的喜氣。(自由時報提供)
方曙商工僑生們烘焙「可以吃的壓歲錢」,提前感受過年的喜氣。(自由時報提供)
方曙商工僑生們烘焙「可以吃的壓歲錢」,提前感受過年的喜氣。(自由時報提供)

(自由時報訊)桃園市龍潭區方曙商工的僑生建教專班,共招收107位越南、印尼、緬甸、菲律賓等東南亞國家的僑生,多數僑生因經濟考量,沒選擇返國回家團圓過年,學校上午安排學生們動手烘焙有比特幣圖案的餅乾,當成「可以吃的壓歲錢」,提前感受過年的喜氣。

僑生們用低筋麵粉加入打泡粉、糖與酥油,揉成麵糰後,再桿平並用模具壓成一片片的扁圓形,在兩面貼上用3D列印技術印出的糯米紙比特幣圖案,放入烤箱烤成酥脆餅乾,就大功告成。

「有比特幣圖案的餅乾,就像可以吃的壓歲錢!」一年級的越南籍僑生阮黃明雪說,她出生單親家庭,家中經濟壓力大,才會到方曙商工就讀僑生建教專班,希望學得好廚藝,以後可以經營餐廳改善家中經濟環境,所以遇上農曆春節,雖然非常想家,還是決定留在台灣過年,省下返鄉搭機的費用。

阮黃明雪說,第一次沒能在家中與家人團圓過年,但有機會感受台灣新年的歡樂氣氛,還有同學或學長姐可以作伴,對她而言將會很新鮮的初體驗,讓她非常期待。


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