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為臺灣餐旅人才進軍多倫多鋪路 國立高雄餐旅大學與多倫多臺商會簽署MOU

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上架日:2022/05/21
發佈時間:2022/05/21
點閱數:145
2022/05/21
國立高雄餐飲大學校長陳敦基(中排右)與多倫多臺商會會長蔡曉萍(下排)於5月17日透過視訊完成簽署國際商務合作備忘錄(MOU)儀式。
國立高雄餐飲大學校長陳敦基(中排右)與多倫多臺商會會長蔡曉萍(下排)於5月17日透過視訊完成簽署國際商務合作備忘錄(MOU)儀式。
國立高雄餐飲大學校長陳敦基致詞。
國立高雄餐飲大學校長陳敦基致詞。
 駐多倫多辦事處處長陳錦玲(左)線上出席見證MOU簽約儀式並致詞。
駐多倫多辦事處處長陳錦玲(左)線上出席見證MOU簽約儀式並致詞。
 國立高雄餐飲大學校長陳敦基率該校副校長李一民、研究發展處研發長蕭登元、產學營運總中心中心主任陳寬定、研究發展處實習輔導組組長謝金龍及推廣教育中心專案經理蔡麗卿等一級主管出席與多倫多台商會MOU簽約儀式。
國立高雄餐飲大學校長陳敦基率該校副校長李一民、研究發展處研發長蕭登元、產學營運總中心中心主任陳寬定、研究發展處實習輔導組組長謝金龍及推廣教育中心專案經理蔡麗卿等一級主管出席與多倫多台商會MOU簽約儀式。
促成本次簽約的多倫多台商會輔導長徐弘益(左)。
促成本次簽約的多倫多台商會輔導長徐弘益(左)。
國立高雄餐飲大學校長陳敦基(右)與多倫多臺商會會長蔡曉萍(左)在簽約儀式完成後就未來合作交流,相談甚歡。
國立高雄餐飲大學校長陳敦基(右)與多倫多臺商會會長蔡曉萍(左)在簽約儀式完成後就未來合作交流,相談甚歡。

為深化臺灣與加拿大國際產學合作與交流,國立高雄餐飲大學校長陳敦基與多倫多臺商會會長蔡曉萍,在駐多倫多辦事處處長陳錦玲見證下,於5月17日透過視訊完成簽署合作備忘錄(MOU)儀式,以國內學術研發單位技術優勢,結合加拿大僑臺商在地及人際關係網絡,精進產業人才專業知能,引介臺灣餐旅人才進軍加拿大餐旅業的合作平臺。

陳敦基表示國立高雄餐旅大學在疫情前每年有三分之一以上學生赴海外實習與參訪,且人數逐年增加,該校非常重視與國際交流及締結姊妹校。該校已與加拿大漢堡學院締結姊妹校並推動交換學生計劃,他期待能透過多倫多臺商會合作平臺與加拿大其他大學有進一步實質交流與合作,而他對未來與多倫多台商會合作開辦線上課程,推動兩地合作發展充滿信心。

陳錦玲致詞表示高餐大是臺灣培育餐旅人才的重要搖籃,也是國內及國際餐旅企業的關鍵夥伴,透過這次的簽約合作,將為高餐大的青年學子提供理想的實習機會,讓學生在加拿大運用所學,透過實作精進專業知能;而多倫多業界將能引進更多有關臺灣餐飲管理創新的理念及技術,提升多倫多地區僑商在產業界的競爭力,促進臺加雙邊餐飲技能及人才的交流合作,她並期待未來能擴大臺加二地大學校院間高等教育及餐旅教育合作與交流。

促成本次簽約的多倫多臺商會輔導長徐弘益表示,這項MOU的簽署代表雙贏合作的開始,多倫多臺商會在準備要迎接30週年之際,非常榮幸有機會與高餐大簽訂此次合作意向書,引進臺灣優質的餐旅專業人才至加拿大,尤其在疫情之後,加拿大就業巿場正面臨餐飲專業人才短缺問題,透過這個MOU平臺合作,將為雙方帶互助互利的夥伴關係。

本次簽署合作備忘錄的產學雙方後續將積極落實合作模式,共同培育相關產業所需人才。在多倫多臺商會方面,將推薦高餐大學生至加拿大實習單位及提供良善實習機會、協助辦理赴加拿大簽證及住宿安置;而高餐大則為多倫多地區餐飲業者規劃餐廳經營系列課程,包括後疫情時代餐廳營運管理的發展趨勢、菜單規劃實務、餐廳科技應用模式、智慧型點餐POS發展、數位行銷管理及決策分析、非接觸性餐飲及高品質用餐體驗服務模式、餐廳人才培訓變革、經營問題發掘與改善等產業技術升級課程,並將於今年下半年正式開課。

國立高雄餐旅大學非常重視本次與多倫多台商會的合作簽約,除了校長陳敦基親自出席外,副校長李一民、研究發展處研發長蕭登元、產學營運總中心中心主任陳寬定、研究發展處實習輔導組組長謝金龍及推廣教育中心專案經理蔡麗卿等重要一級主管,均出席這場合作備忘錄簽約儀式,該校也期望未來將與多倫多的合作模式複製至其他國家,透過國際產學合作推動,培育產業人才,提升產業競爭力。該校為臺灣唯一的國立餐旅大專院校,在觀光和餐飲兩大領域,不論是課程設置還是師資力量方面頗負盛名的。

當天出席線上簽約儀式的尚有駐加拿大代表處經濟組組長劉志宏、駐多倫多辦事處副組長廖政豪、多倫多文教中心主任孫國祥、副主任徐沛宸、多倫多臺貿中心主任李身偉、加拿大臺灣商會聯合總會總會長方盈晴、加拿大臺灣商會聯合總會前總會長范瑋、衛振興,多倫多臺商會前會長湯遠芬,副會長周崇文、秘書長王子銘、理事洪筠皓等40餘人。


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