僑務委員會2026年臺灣美食國際巡迴講座印尼線首站，於9月2日上午在萬隆客屬聯誼會會館舉行，由駐印尼代表處僑務組擔任指導單位，萬隆臺灣工商聯誼會及萬隆客屬聯誼會共同承辦，吸引百餘名當地臺商、僑胞及印尼主流人士參與。

活動由僑務委員會遴派主廚温國智及主廚助理陳瑞昌進行料理示範與教學，並與萬隆客屬聯誼會婦女部團隊合作，現場示範三杯雞、泰式檸檬蝦、現炸松鼠魚、避風塘炒蟹等臺灣特色佳餚，温國智另加碼示範製作臺式炒高麗菜。除示範料理製作過程外，主廚亦分享烹調技巧，讓參加者近距離認識臺灣料理特色，並透過實際品嚐感受臺灣飲食文化。現場互動踴躍，參加者對各式菜餚展現高度興趣。

活動當日上午7時起，萬隆客屬聯誼會婦女部近20名成員即投入備料及前置作業，協助主廚準備料理，展現僑團團結合作的精神。為豐富餐會內容，婦女部另準備客家粄條、豆腐蒸肉及東坡肉等特色料理，讓來賓於料理教學後共享豐盛餐點，現場氣氛融洽。活動最後進行問卷調查，與會者普遍給予正面回饋，表示能近距離欣賞臺灣主廚示範料理十分難得，對「臺菜小王子」温國智主廚到訪亦感到欣喜，整體活動獲得良好評價。

僑務委員會辦理臺灣美食國際巡迴講座，旨在以臺灣美食作為文化交流媒介，向海外僑胞及當地主流社會推廣臺灣飲食文化，展現臺灣多元的文化底蘊，並透過主廚示範、料理教學及餐飲交流，增進海內外文化連結，同時提升臺灣國際能見度。本次萬隆場活動除凝聚印尼僑團向心力，也以美食搭起文化橋梁，為印尼後續巡迴場次揭開良好序幕。

出席貴賓包括駐印尼代表處僑務組組長游凱全、秘書賴昱婷、萬隆臺灣工商聯誼會理事長黃信財及萬隆客屬聯誼會幹部等。現場交流熱絡，透過臺灣美食展現多元飲食文化，增進彼此情誼。

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