天柏中文學校TCML學員認真記菜色,向朋友介紹餐點,準備以華語點餐。
兒童學生信心滿滿點餐,等待美食上桌
家長會一手包辦備餐,高級班學生擔任志工協助內外場
老師解釋菜色的內容,教導學生點菜用語
天柏中文學校暨臺灣華語文學習中心(TCML)於11月8日舉辦年度「華語點餐日」感恩活動,全校學生邀請親友與社區友人,以模擬餐廳點餐的方式,將華語運用於日常生活;同時藉由臺灣小吃認識臺灣飲食文化。
活動由校長鄧敏宏擔任店長、家長會準備餐點、志工協助點餐與送餐;菜色包括水餃、壽司、甜酸雞、肉燥飯、茶葉蛋、小菜、點心及新鮮水果等,讓不同年齡層的「顧客」依照喜好選擇。因人數眾多,餐廳採分批入場制,每人分發固定點餐額度,若想加點或「請客」,學生則需使用平常於學校辛苦累積的代幣。
為了讓學生熟悉活動流程,教師於前一週課堂中進行預演。活動當日學生隨即現學現賣,熱情向親友介紹「肉燥飯」與「滷肉飯」的異同,以及臺灣南北口味的區別。
點菜時,兒童班學生鼓起勇氣念出想點的菜色,學習算錢及找零,拿到餐點時臉上洋溢著幸福的笑容,馬上拉著朋友於學校禮堂改造的餐廳開心享用美食。而TCML學員與社區友人點餐時,高級班學生變身為點餐員,大方的態度與親切的介紹,獲得「顧客」好評。
首次品嚐茶葉蛋的「顧客」Katie Blake讚不絕口,她形容:「茶香讓蛋的口味有不同層次」,並拜託學校分享食譜;學生Fiona Lin喜歡南部口味的肉燥飯,鹹香中透出一絲甜蜜。TCML學員Kat Kris也邀請朋友一同參加,她表示,之前的飯糰活動令人印象深刻,沒想到這次肉燥飯搭配茶葉蛋的組合更加出色。學校活動推陳出新,讓學生在享受臺灣美食的同時,也有機會邀請親友參與,拉近彼此的距離。
鄧敏宏感謝家長會全力支持,並表示語言學習不應只停留在課本與教室裡,學生應在實際生活情境中練習聽、說與勇敢表達,體會學習語言的好處與樂趣。
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