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橙縣臺灣傳統週美食領務雙饗宴 服務僑民共學華語

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上架日:2026/05/27
發佈時間:2026/05/27
點閱數:92
2026/05/27
主辦單位頒贈感謝狀給主廚范德忠(右三)與李志龍(左三)兩位大廚
現場來賓參與體驗刈包製作過程
橙縣文化種子教師顏綠新(中)與華語文學習中心(TCML)學生栢朗德(左)、明馬瑞(右)品嚐道地的臺灣美食
出席來賓專注聆聽實用的領務資訊

橙縣臺灣傳統週5月21日在橙縣文教中心舉辦臺灣領務宣傳與美食廚藝展,結合實用領務資訊與臺灣美食體驗,吸引百餘位僑胞參與。

橙縣文教中心主任蕭蓓如表示,駐洛杉磯辦事處領務組是與僑民日常生活關係最密切的單位之一,平時因業務繁忙,較少有機會與鄉親面對面交流。因此,今年橙縣臺灣傳統週特別邀請領務組代表到場,將領務宣導與美食廚藝展結合,提供僑民實用的生活資訊,共同品嚐美味的刈包、鹽酥雞及客家麻糬,期望僑胞在活動中收穫滿滿。

臺灣領務宣傳由駐洛杉磯辦事處領務組副組長陳偉玲主講,內容涵蓋護照申辦、海外出生僑民申請戶籍與身分證、最新僑民役男出入境規定,以及各項申請所需文件等。

陳偉玲提醒,僑民返臺時,若護照逾期未超過六個月,仍可入境臺灣;若遇緊急事件、申辦時間不足,也可撥打急難救助專線尋求協助;現場來賓踴躍提問,許多涉及臺美往返與身分文件的疑問都獲得具體解答。

美食廚藝展則由僑務諮詢委員林翠雲主持,她表示今年僑務委員會「臺灣好食 X 華語好學」國際巡迴講座在橙縣共舉辦3場活動,由兩位主廚范德忠、李志龍事前採買食材,並在商用廚房烹煮數百份美食,柑縣臺美商會志工協助運送與分裝,才能讓來賓品嚐到熱鍋出爐的臺灣美食,過程相當不易,也展現團隊合作的力量。

范德忠現場示範刈包、鹽酥雞及客家麻糬的製作方式,並邀請來賓參與刈包與客家麻糬手作體驗。曾在臺灣華語文學習中心(TCML)學習華語的明馬瑞也到場參與,分享親手學做刈包的點滴,也對臺灣小吃的風味留下深刻印象。

橙縣文化種子教師顏綠新擔任英語翻譯,並以有獎問答方式與觀眾互動,帶領來賓在享用臺灣美食的同時學習華語,讓美食文化介紹更加生動。


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