2026 International Tour of Taiwan Eats X Mandarin Learning 臺灣好食 X 華語好學：客家美食文化體驗5月9日在密西根州 Southfield 舉行。透過客家美食DIY、文化介紹與華語學習，帶領參與者在美食香氣中感受臺灣文化魅力。

密西根僑務委員盧蔓菁首先感謝在場賓客撥冗參與，表示舉辦此類結合美食、文化與華語教學的活動相當不易，特別感謝僑務委員會每年用心規劃並提供經費支持，讓臺灣文化能以更生動、親切的方式走入海外社區。她也提到，僑委會每年特別派請來自臺灣的大廚，前往北美洲及全球各地巡迴推廣臺灣美食，密西根非常幸運，今年已是連續第三年主辦這場美食饗宴。

盧蔓菁介紹遠道而來的兩位客家料理主廚范德忠與李志龍，由兩位主廚現場帶領大家體驗傳統客家擂茶與茲粑，讓參與者不僅品嚐美食，也認識食物背後的族群記憶與文化傳承。

安娜堡臺灣華語文學習中心主任葉劉崑與安娜堡中文學校的校長老師們設計互動有趣的教學活動，現場氣氛熱絡。老師鄭亦螢為現場近百位鄉親準備客家美食體驗材料，年輕僑胞帶著孩子親手研磨擂茶食材，品嚐，並學習「你好」、「好食」、「謝謝」等生活華語及客語。

一位臺灣客家鄉親表示，這樣的活動非常適合孩子，因為孩子不只是「吃到臺灣味」，也能在互動中學習語言與文化。也有學生分享，製作擂茶要非常有耐心，讓他對臺灣客家文化留下深刻印象。

活動由密西根僑務委員盧蔓菁主辦，密西根臺灣大專院校聯合校友會、世華密西根分會、安娜堡臺灣華語文學習中心協辦，現場共有近百位僑胞參與，密西根僑務顧問楊逸鴻、僑務促進委員馮文欣、底特律急難救助協會會長張振芳、密西根臺灣大專院校聯合校友會會長盧嘉雲、密西根中華婦女會會長尹昌舜，安娜堡臺灣華語文學習中心主任葉劉崑及安娜堡中文學校校長王珍琿及周玉若、詹珂瑜、鄭亦螢等老師們都到場參與。透過活動，希望讓更多人知道臺灣不只是科技與民主之島，也是一個擁有深厚文化底蘊與豐富飲食傳統的美麗家園。

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