紐西蘭臺灣華夏協會10月3日在奧克蘭 Botany Library 隆重舉辦「從美食看台灣・早餐篇」文化體驗活動。活動特別規劃限額30名，開放報名當日即迅速額滿，吸引許多當地社區居民帶著孩子熱情參與，跨世代的成人與兒童齊聚一堂，透過品味道地的臺灣傳統早餐，開啟一場深入認識臺灣飲食風貌與風土民情的文化之旅。

活動邀請老師林佩華擔任餐點製作示範講師，並由老師施柏匯全力協助指導。兩位老師現場示範燒餅、香醇豆漿、香酥蛋餅以及傳統飯糰等經典臺灣早餐的烹調要領與製作技巧。參與者不僅近距離專注觀察麵糰揉捏、火候掌握等繁複工序，更在互動分享與手作體驗中，深刻感受臺灣大街小巷中最真實、溫暖的日常與飲食記憶。

華夏協會理事長林涵婷表示，「食物講述著一個地方的故事」，日常生活中的飲食最能體現一地的文化傳統、生活習俗與深厚人情味。「從美食看台灣」系列工作坊正是期盼藉由美食作為文化探索的橋梁，分享背後的土地故事與生活溫度，讓在地社區了解一頓看似簡單樸實的早餐，如何緊密連結家人感情、拉近朋友距離並凝聚社區意識。

現場亦同步播放生動活潑的「小黑啤介紹台灣」動畫影片，以寓教於樂的形式加深大小朋友對臺灣地理與多元文化的認識。Botany Library 館方對活動給予高度肯定，認為成人與兒童跨年齡混合分組的設計極具巧思，大幅提升參與者的投入度，並由衷期待透過此類工作坊讓更多民眾認識正宗臺灣早餐的獨特魅力與繁複手藝。

華夏協會表示，未來將持續以美食饗宴、多元文化與社區交流為主軸，積極推展更多優質活動，讓動人的臺灣故事在海外持續綻放光彩，也讓更多國際友人從一份熱騰騰的晨間滋味開始，真正走進臺灣、愛上臺灣。

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