僑務委員會「2026年臺灣美食國際巡迴講座」9月17日於菲律賓臺灣形象展熱鬧登場，首場料理示範特別結合駐菲律賓代表處農業技術團在菲推動農業合作的豐碩成果，由僑務委員會遴派主廚温國智及主廚助理陳瑞昌，以農技團在菲律賓推廣種植的秋葵、小黃瓜、苦瓜、番茄、白菜、青蔥等新鮮蔬菜入菜，現場製作「臺式鹹水雞」及「生菜沙拉」，透過臺灣料理與在地農產的巧妙結合，讓參觀民眾從味蕾感受臺菲農業與飲食文化交流成果。

活動由菲律賓臺灣同鄉會主辦，並與駐菲律賓代表處農技團合作，經濟部政務次長何晉滄、駐菲律賓代表處大使周民淦、馬尼拉經濟文化辦事處（MECO）董事Norman Q. Villanueva及莊偉順（Wilson U. Tecson）等貴賓到場，共同為臺灣美食及臺菲農業合作成果加油。

周民淦表示，臺灣農技團多年來將臺灣農業技術與經驗帶到菲律賓，並與當地農民及合作夥伴共同推動適合在地環境的農業發展。此次更進一步將在菲律賓種植的蔬菜融入臺灣料理，從農業技術合作延伸到飲食文化交流，讓民眾透過「從農場到餐桌」的方式，實際感受臺菲合作成果，也展現雙方交流貼近民眾生活的一面。

Norman Q. Villanueva表示，臺灣與菲律賓地理位置相近，雙方在農業、經貿及文化等領域具有許多合作機會。此次活動以菲律賓在地種植的農產品結合臺灣料理，不僅展現農產品的多元運用，也讓菲律賓民眾透過美食更加認識臺灣。他也樂見臺菲持續透過農業技術、美食及人員交流，深化彼此的連結。

料理示範中，温國智運用農技團提供的新鮮蔬菜，搭配臺灣經典料理手法製作臺式鹹水雞，將爽脆蔬菜與鮮嫩雞肉搭配呈現；另以多樣蔬菜製作清爽生菜沙拉，展現菲律賓在地生產的新鮮農產，也能透過臺灣料理創意呈現不同風味。

當天活動另有中華民國對外貿易發展協會董事長黃志芳、僑務委員黃雅惠、謝儀和、江福龍、僑務諮詢委員黃世模、黃清榮、鄭國賓、菲律賓臺灣同鄉會副會長林南宏、副秘書長林聖文、理事鄭孟津、菲律賓臺商總會總會長謝佳蓁、名譽總會長李欣芬、林登峰、菲華文經總會常務委員黃仲廷、梁俊如、陳立人、旅菲南線臺商會會長游惠堯、秘書長黃卉怡、菲律賓臺灣工商總會會長楊植盛、旅菲佳美地台商協會會長鄭子衛、菲律賓臺灣客家聯誼會會長賴俊任、駐菲律賓代表處農技團團長李泰昌、專家彭元慶、林凱文、菲華文教中心主任莊博智、副主任簡槙男等人到場。
 

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