「臺灣好食×華語好學」臺灣美食國際巡迴講座紐約場於9月2日在駐紐約辦事處舉行，透過臺灣料理示範、華語教學及文化分享，邀請友邦大使及多位國際友人從飲食與語言認識臺灣。現場來賓品嘗臺灣料理後紛紛豎起大拇指，以華語說出「好吃」、「讚」，氣氛熱絡。

駐處大使李志強表示，非常高興與友邦代表齊聚一堂，參與這場別具意義的臺灣美食文化交流活動。他並分享「要抓住一個人的心，先要抓住他的胃」以及「好東西要和好朋友分享」的說法，期盼以美食作為交流橋梁，讓更多國際友人認識臺灣、品味臺灣。

主辦人僑務委員鍾文忠表示，日前於新澤西舉辦的「Taiwan Yes Market」臺灣夜市市集吸引近3,000名民眾參與，透過臺灣小吃、文化及表演，讓更多美國民眾近距離感受臺灣魅力。他並致贈活動T恤予現場賓客留念。

活動由新海中文學校校長林依靜及臺灣華語文學習中心（TCML）主任江海寧共同主持，並配合主廚料理示範，進行中、英文雙語解說。兩位主持人將華語教學自然融入美食體驗，運用僑務委員會提供的教材，帶領與會者學習料理名稱、常見食材及日常華語表達，讓來賓在輕鬆互動中實際體驗「品嘗美食、學習華語、認識臺灣」。

來自臺灣的主廚張克勤、路凱源現場示範烏魚子起司捲、刈包、鹽酥雞及牛肉麵等4道經典臺灣料理。兩位主廚從食材特色、料理步驟到烹調技巧逐一介紹，並分享不同料理所承載的臺灣飲食文化，讓來賓不僅品嘗美食，也瞭解臺灣料理的故事。

活動中特別安排友邦大使共同參與製作，在主廚的指導下親手體驗臺灣料理，同時學習華語詞彙。過程笑聲不斷，也讓原本的料理示範轉化為更具互動性的文化交流。

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