為推廣臺灣美食、華語及多元文化，僑務委員會「2026臺灣好食×華語好學國際巡迴講座」休士頓場8月18日晚間於Houston Event Planning舉行，由休士頓華商經貿聯誼會主辦，駐休士頓辦事處及休士頓文教服務中心協力推動，透過臺灣茶文化體驗、華語互動、辦桌文化介紹及臺灣料理品嚐，帶領來自不同背景的賓客以味蕾及語言認識臺灣，吸引僑界、主流社區及各界人士200餘人參加。

活動首先安排臺灣茶文化體驗，由茶藝師沈曼江現場示範茶藝、介紹臺灣高山茶及烏龍茶，並帶領來賓體驗泡茶、品茶禮儀及茶壺鑑賞，讓與會貴賓從茶文化開啟認識臺灣的第一扇窗。晚宴特別邀請高景泉、蔡裕峰兩位主廚，介紹臺灣料理特色及飲食文化，依序呈現9道料理，展現臺灣宴席料理兼具色、香、味及文化故事的特色。

活動融入臺灣華語文學習元素，由臺灣華語文學習中心（TCML）教師帶領現場貴賓以華語朗讀菜名，學習「歡迎」、「好吃」、「謝謝」、「佛跳牆」等日常詞彙，並介紹臺灣辦桌的由來、宴客禮儀及流水席文化，讓參與者在享用美食之餘，也深入認識臺灣重視人情交流及分享的飲食文化。晚宴期間另透過影片介紹「佛跳牆」的由來、命名故事及製作特色。

駐休士頓辦事處處長蕭伊芳致詞表示，臺灣美食不僅是飲食，更承載臺灣豐富的歷史、文化及人情味；透過美食與華語的結合，能讓更多國際友人從生活化的角度認識臺灣。休士頓華商經貿聯誼會會長劉志忠亦表示，美食及語言是認識文化的重要媒介，透過今晚的辦桌及華語教學活動，可進一步促進臺灣與當地主流社區的交流與連結。

駐休士頓辦事處組長陳品銓、秘書林育正、休士頓文教中心主任高家富、副主任房亭妤、僑務委員陳逸玲、僑務諮詢委員王秀姿、甘幼蘋、黎淑瑛、駱健明、賴江椿、嚴杰、僑務顧問楊崇肯，與瓜地馬拉駐休士頓總領事館及隨員、日本駐休士頓總領事館總領事伉儷、休士頓市議員Edward Pollard、Stafford市議員Alice Chen、華盛頓時報董事會主席Tom McDevitt伉儷、哈里斯郡第四選區幕僚長Alice Lee伉儷等各界貴賓均出席共襄盛舉。

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