雪梨科技大學（UTS）4月3日洋溢著青春與文化交織的熱鬧氛圍，由澳洲臺灣多元文化協會與雪梨科技大學臺灣學生會（TSA）攜手舉辦「臺灣文化與飲品體驗活動」吸引超過30位參與者齊聚一堂。活動由協會會長簡明輝與TSA會長涂語宸共同推動，透過臺灣學生向澳洲主流學生介紹臺灣文化與飲食特色。

活動內容豐富，從臺灣知名餐飲文化簡報揭開序幕，並進行有獎徵答遊戲增加澳洲學生對臺灣文化的認識。接續由學生帶領飲品實作，包括愛玉檸檬、檸檬冬瓜茶及珍珠奶茶。現場分組進行材料準備，從愛玉凍製作、紅茶調配到新鮮檸檬榨汁，每個步驟皆由TSA幹部黃愉閑細心指導。她憑藉多年手搖飲與咖啡店經驗，帶領參與者調製出風味與層次豐富的臺灣飲品，讓參與的會員與朋友們品嚐後感到驚艷不已。

現場除臺灣留學生外，也包含在澳洲出生的臺灣二代，以及來自日本、泰國、馬來西亞等多元背景的參與者，共同體驗臺灣文化魅力。活動主持人陳亮宇表示，現代人長時間處於數位與虛擬社交環境，實體互動格外珍貴，讓人們重新建立面對面的情感連結。涂語宸表示，活動選在學期尾聲的週五夜晚，少了課業的壓力格外輕鬆，一邊品嚐珍珠奶茶與清爽的檸檬愛玉，一邊交流文化，回憶起臺灣生活的點滴。

簡明輝指出，活動不僅凝聚在地臺灣學生與僑界情感，也讓更多不同國家的朋友認識臺灣文化，是極具意義的「國民外交」實踐。他表示，看到許多新加入TSA的學生與臺灣同鄉，在異地相遇交流令人雀躍。簡明輝指出，未來將持續與TSA合作，推動更多文化推廣計畫，讓臺灣文化在國際舞臺持續發光，並提升臺灣在澳洲社會的能見度與影響力。

更多僑務新聞請至僑務電子報

---