由基督城市議會（Christchurch City Council）主辦的年度多元文化節 Culture Galore 2026，3月21日在 Multicultural Recreation and Community Centre 盛大舉行。該活動為基督城一年一度的重要文化盛會，透過多元族裔美食、表演與交流，展現城市豐富多彩的文化面貌。

華興中文班今年參與設攤，並與當地臺灣特色商家 BobaLab 及 Koharu Sushi & Taiwanese Food 合作，共同推廣臺灣美食與文化。中文班推出臺灣紅茶冰淇淋，並由學生家長陳怡霖提供茶葉蛋，受到現場民眾喜愛，成為攤位亮點之一。此外，中文班也安排陶藝老師 Nicole Wu 現場為民眾書寫中文名字，吸引不少民眾參與，讓大家在品嘗臺灣美食之餘，也能親身體驗正體字之美與臺灣文化特色。世界華人工商婦女企管協會（世華）基督城分會一同共襄盛舉，販售臺灣特色小吃——刈包及肉燥飯，與民眾分享道地臺灣風味。活動尾聲，中文班特別致贈冰淇淋給辛苦的活動工作人員，表達感謝之意。

世華基督城分會會長倪玉華表示，很高興能在多元文化節中與來賓分享臺灣美食，透具代表性的臺灣小吃，讓更多當地民眾認識臺灣飲食文化，感受臺灣的人情味與熱情。她認為，透過參與社區活動，不僅能促進不同族裔間的交流，也能提升臺灣文化在當地社會的能見度。

華興中文班主任方婷儀表示，很珍惜此次與在地商家及團體共同參與文化節的機會。她說明華興中文班希望透過臺灣紅茶冰淇淋及書寫中文名字等活動，讓民眾透過味覺與正體字感受臺灣文化特色。

此次活動，華興中文班、世華基督城分會及在地商家攜手合作，不僅展現臺灣美食的多樣與特色，也為基督城多元文化社會，增添濃厚的臺灣味。

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