「2019年僑務委員會臺灣創意美食暨製作研習班」於7月8日至7月13日在實踐大學舉辦，共有來自20國53位學員參加。7月8日上午始業式由僑委會呂元榮副委員長主持，僑商處張皓鈞副處長陪同、7月12日上午綜合座談暨結業式由高建智副委員長主持，兩位副委員長均勉勵學員將研習期間所見所學帶回僑居地發揚光大，並盼學員扮演散播臺灣美食文化的種子，協助將臺灣美食向世界推廣。 
結業式結束後舉行成果展餐會，每位學員無不用心展現一週密集課程的精美成果，包含清蒸牛腩盅、蝦釀鮮鮑盒、松子鮮魚球、烏魚子炒飯、珍寶佛跳牆、寶島米樂南乳雞等，每一道均充分展示創意臺菜的精神，並且在原本的美味基礎上，賦予臺菜新滋味、新觀念。
學員均感謝僑委會提供研習機會並表示此行獲益良多，將帶著新習得的手藝返回僑居地開創新事業及分享臺灣好料理。

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