2024 05/01聖地牙哥北郡中文學校華語文學習中心推廣臺灣小吃文化暨秋季班招生 聖地牙哥北郡中文學校臺灣華語文學習中心於4月27日於 Black Mountain Middle School 舉行臺灣美食滷肉飯示範教學暨招生活動。臺灣華語文學習中心主任黃玲玲熱情歡迎大家，並希望藉由此次廚藝示範教學活動，讓社區人士及學員們有機會品嘗及認識臺灣的小吃文化，吸引更多社區人士來學習華語。 此次美食教學邀請學校多才多藝的老師陳弘擔任此次烹飪示範的主廚，校長林玉惠擔任二廚，陣容強大。陳弘首先介紹材料及作法，並說明及示範如何使用又快速又方便的壓力鍋，學員們、老師及參與民眾們都十分認真聽講，並不時地提出問題，如臺灣道地美食滷肉飯和肉燥飯的不同、使用不同調味料，醬油生抽和老抽的區分、冰糖和白糖的差異等，陳弘也一一為學員解答。 示範教學後的重頭戲就是試吃活動，滷肉飯配上臺灣最受歡迎的飲料珍珠奶茶，讓學員們都讚不絕口，甚至希望回家後也能自己試做。除了對文化活動有滿滿的興趣，他們也感謝僑務委員會及橙縣文教中心的支援和協助，希望以後還有機會舉辦各種臺灣文化活動。更多僑務新聞請至僑務電子報
2024 04/30FASCA聖地牙哥分會訪問UCSD 與臺灣研究中心及學長姐交流 FASCA聖地牙哥分會於4月27日與聖地牙哥加州大學(UCSD)的臺灣研究中心(Center for Taiwan Studies)及臺裔學長姐在UCSD校園中進行交流訪問，共有17位青年大使及五位UCSD學長姐參加，活動由FASCA聖地牙哥分會助理導師劉震晏策畫，僑務委員暨聖地牙哥分會顧問謝家樹、諮詢導師曾詩韻協助辦理。 UCSD臺灣研究中心研究員簡浤洋(Jason Chien)代表歡迎青年大使的參訪，並介紹UCSD臺灣研究中心的使命、歷史、研究及活動成果。他表示UCSD臺灣研究中心的使命除了提高臺美交流、臺灣問題研究，也促成更多學生到臺灣進行交流學習，以提升臺灣的國際知名度，期待學員未來若於UCSD就讀，也能到中心一起為臺灣努力。隨後他分享在美的職涯經驗及求學過程，並鼓勵學員積極參與社區交流活動，成為外交小尖兵。 參與本次活動的UCSD臺裔學生有莊爾庭(Isla Chuang)、邱韞蓁(Celia Chiu)、莊椀凌(Elaine Chuang)、汪凡喜(Adam Wang)，紛紛表示很開心看到臺裔學弟妹的到來，也很高興FASCA集結下一代年輕人，讓臺灣文化、精神能傳承。他們也分享求學經驗及大學生活，並介紹他們的專業領域及未來發展，讓學員更了解每個領域的樣貌。 劉震晏安排校園導覽行程，並介紹UCSD的環境、建築及校園生活機能，同時設計校園尋寶遊戲，讓學員透過團隊遊戲培養團隊合作技巧。他感謝UCSD臺灣研究中心及臺裔學長姐的協助，不只擴展FASCA學員的眼界，也藉文化交流認識不同的臺灣組織，對FASCA之後的課程及活動規劃也有所助益。 最後由謝家樹及聖地牙哥分會會長賴為希代表FASCA致贈禮品，學員們也紛紛表示這個活動很有意義。曾詩韻表示，未來會籌劃更多交流訪問活動，讓學員有機會跟其他在地的臺灣組織交流，促進僑團間的合作，也培育下一代僑界領導人。更多僑務新聞請至僑務電子報
2024 04/28建中南加州校友會園藝講座及農夫市集 橙縣僑界綠手指樂交流 建中南加州校友會2024年4月27日在橙縣華僑文教服務中心舉辦園藝講座及農夫市集公益活動，邀請南加州5位園藝達人分享蔬果種植及環保園藝的心得，吸引近60位橙縣僑界綠手指踴躍參加，大家認真的聽講與交流，氣氛樂融融。 建中南加州校友會會長張虎開場致詞表示，很高興活動能匯聚眾多園藝愛好者，這次活動除邀請園藝達人精采開講，也有農夫市集義賣各種果苗、園藝用品及用具。部分義賣所得將捐贈給金磚計畫，作為臺灣建國中學10位學生的獎助學金。 橙僑中心主任蕭蓓如、世華工商婦女企管會南加州分會前會長暨僑務顧問鄭怡薇、僑務顧問張亦珍及曾昭華應邀出席當天活動。蕭蓓如致詞時說，感謝建中校友會特別為橙縣鄉親們邀請知名的園藝達人，分享如何在南加州培育臺灣蔬果的獨到心得，讓僑界綠手指園藝取經收穫滿滿。同時也要感謝校友會心繫臺灣，將農夫市集的部分義賣所得捐贈建中學弟獎助學金，跨海做公益。 當天主講人陣容堅強，于國慶介紹荷花、蓮花及菱角的種植，以及栽種蔬果的常見問題與要領。劉智仁講解如何善用蔬果皮及殘渣，來製作環保又好用的酵素液。除擅長拈花惹草、也專精養蜂的李立元，則分享養蜂及製作蜂王乳的實務經驗。 謙稱經當天在場其他園藝達人指點迷津，才入門蔬果種植的李小燕，解說居家有機蔬果種植的喜樂，以及以自種蔬果控制血糖的經驗，並提供現場僑民免費索取蔬果種子。壓軸主講人許希聖則總結環保與園藝相輔相成的秘訣。 當天在橙僑中心旁停車場舉行的農夫市集，10幾個攤位除了有機農產品之外，還有臺灣芭樂、蓮霧、龍眼、荔枝、香椿等樹苗，以及各種花盆、花架等園藝器材及有機肥料，讓園藝愛好者滿載而歸。更多僑務新聞請至僑務電子報
2024 04/23客家美食文化 飄香橙縣文教中心 橙縣文教中心為加強橙縣及聖地牙哥地區臺美人第二代與臺灣華語文學習中心（TCML）學員對客家文化的認識，4月20日舉辦第一場TCML臺灣文化導覽及文化推廣活動之「臺灣客家美食與文化講座」，邀請具客家背景的柑縣臺美商會青商部會長胡佳惠、胡愛美以及胡美麗擔任講師，海外青年文化大使橙縣分會（FASCA-OC）、臺美菁英協會橙縣分會(TAP-OC) 、柑縣臺灣同鄉會與北美臺灣人醫師協會成員也一起參加，增加對客家風俗民情之瞭解與文化傳承，橙縣文化種子教師團隊也到場支持與協助解說。 橙縣文教中心主任蕭蓓如致詞表示，臺灣地區約有450多萬的客家人，希望透過此次的客家文化體驗活動，讓轄內僑青與臺灣華語文學習中心學員相互交流，同時更瞭解臺灣的多元文化，宣傳5月4日的橙縣臺灣傳統週活動與回臺參加第16任總統、副總統就職典禮，一同慶祝亞裔傳統月。 FASCA橙縣分會諮詢導師吳俊毅表示，本次活動深具文化意涵，不僅讓FASCA學員在海外能深深學習與體驗客家文化與飲食，也提升對臺灣多元文化的學習與理解。 胡佳惠首先介紹客家文化的民族風俗與源由。接著講解客家民族飲食文化與生活環境的密切關係，例如早期客家人因生活拮据，常將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉製作成「麻糬」，或者利用鹹的食材製作成「鹹湯圓」。隨後在示範環節，讓參與者分組製作「麻糬」、「鹹湯圓」與「擂茶」，而橙縣FASCA的諮詢導師和文化種子教師則在一旁給予協助和指導。最後，大家一同品嚐豐富的客家菜餚，享受這次活動帶來的美好時刻。 TCML與橙縣FASCA學員紛紛表示，這是他們第一次如此深入地了解並接觸臺灣具代表性的客家文化，不僅學到客家文化中「團結」、「勤儉持家」、「堅忍卓絕」等美德、客家話「吃飽了沒」的說法，也發現客家料理不僅好吃，而且容易製作。他們表示未來到臺灣旅遊時，一定要到客家庄去真實體驗客家的生活與文化。 更多僑務新聞請至僑務電子報
2024 04/22橙縣領務講座 獲社區僑民廣大迴響 加州柑縣臺美商會為增進南加州橙縣地區僑民對於申辦中華民國護照、文件證明及對設籍、定居、兵役等相關規定之認識，邀請駐洛杉磯辦事處領務團隊，於4月21日下午在橙縣文教中心舉辦領務講座，獲得熱烈迴響。 本次領務講座是由處長紀欽耀率領辦事處領務團隊，以「如何為美國出生子女申請臺灣護照」為主題，就關於海外出生國人首次辦理護照、換發護照、申請僑居加簽、辦理出生證明及結婚證明等文件驗證、申辦文件證明提醒注意事項、無戶籍國人申請返臺許可證件及申請回臺居留定居、國人與大陸配偶結婚返臺辨理團聚及結婚登記、僑民役男申請入出境臺灣等相關業務進行簡報說明，並回答各種疑難問題。當天吸引近200位社區僑民出席，現場提問踴躍，反應熱烈，活動亦提供橙僑中心臉書直播，讓無法到場的僑民同步獲取領務相關資訊。 加州柑縣臺美商會會長陳啟耕僑務委員表示，非常開心看到這麼多僑民來聽講座，也能感受到辦事處與文教中心的用心，商會成員從中學習許多，也看到在場僑民熱烈的反應，雖然人在美國生活，卻能感覺到大家濃濃愛臺灣的的心情，非常感動。 橙僑中心主任蕭蓓如在現場除了說明如何申辦i僑卡與廣宣海外特約商店優惠措施，也向現場的鄉親介紹文教中心的各項服務，包括臺灣華語文學習中心、海外青年文化大使(FASCA)、正體中文教科書與僑商活動，鼓勵大家多多支持。 此次本處領務座談團隊，包括紀欽耀、領務組組長鄭如惠、護照業務主管副領事曾郁祺、文件證明業務主管秘書陳慶如以及移民事務主管秘書李妤玲。 ✅ 有關首次申請中華民國護照的詳細說明，可參考辦事處官網：https://www.roc-taiwan.org/uslax/post/24608.html ✅橙僑中心領務座談FB直播連結：https://fb.watch/rBqBiN1Rcc/更多僑務新聞請至僑務電子報
