台南市政府環保局推動咖啡渣回收製成堆肥，獲東山區175線道路沿線的咖啡館業者配合，初估每個月可回收380公斤。

台南市政府環保局20日在東山區舉辦咖啡渣回收製作堆肥示範觀摩活動，邀請30家咖啡館業者參加，希望業者們配合回收。

台南市政府環保局長張皇珍表示，東山區是台南市主要咖啡產地，175線道路沿線咖啡館林立，有「咖啡公路」美稱，成為民眾休閒旅遊好去處。

張皇珍指出，3年前環保局回收咖啡連鎖店的咖啡渣，混合木屑種出鮮美可口的香菇及黑木耳；今年得到東山咖啡館業者的支持，同意配合回收咖啡渣作堆肥，成效一定更好，使台南市的資源回收率再創新高。

市府環保局指出，除了每週日下午派出專車回收30家業者的咖啡渣外，在東山區的3條垃圾清運路線，資源回收車會加掛咖啡渣回收桶，回收家戶的咖啡渣。

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