由平陽臺灣商會主辦，第二屆臺灣夜市美食節4月20至21日，接連2天於平陽新市鎮Hikari Complex舉行，吸引愛好臺灣食品的人士前來參觀。現場超過53個攤位，讓臺灣僑胞及越南民眾品嚐，同時回味臺灣家鄉美食，一解鄉愁。駐胡志明市辦事處處長韓國耀偕僑務組秘書何雨畊、越南臺灣商會聯合總會總會長蔡文瑞應邀出席，連續兩日吸引超過6,000人參與。

韓國耀致詞時指出，臺灣擁有豐富多元文化飲食底蘊，夜市美食及古早味飲品獨具特色。他相當支持平陽美食節，感謝平陽臺商會會長陳水石極力推廣臺灣美食給越南當地人認識，祝福本次夜市嘉年華順利圓滿成功，也歡迎國人踴躍前來參觀，相信一定可以滿載而歸。

平陽臺商會會長陳水石說，臺灣美食在國際享譽盛名，這次融合越南當地風土民情、文化特色等，讓越南民眾能夠了解臺灣美食的特色，同時也感受到臺灣真誠、樂於助人的人情味。

活動中，僑務組向越南僑胞介紹i僑卡多項優惠活動，鼓勵僑胞們申請。韓國耀也偕何雨畊前往特約商店消費，另外也歡迎更多的店家加入海外i僑卡特約商店行列，嘉惠更多僑民。

平陽臺商會藉此活動推動臺灣美食，邀請當地主流人士及臺商參與，讓旅居海外僑胞及越南當地主流社會友人學習臺灣美食料理，同時也提供餐飲業諮詢服務，對輔導海外僑營餐廳業者發展，促進國內外美食產業商機連接與交流，讓外界看見臺灣美食豐富的一面。

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