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客家行動灶下巡迴講座紐約僑教中心開講
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上架日:2017/08/25
發佈時間:2017/08/25
點閱數:634
2017/08/25
駐紐約辦事處副處長陳豐裕夫婦(前排左四、左三)、紐約僑教中心主任黃正杰(前排左二)、副主任張希賢(前排左一)、大紐約客家會會長楊毓淑(前排右三)與副會長黃開榮(前排右二)、客家鄉親等人與邱寶郎(後排右二)及邱晉為(後排右一)兩位講座合影。
駐紐約辦事處副處長陳豐裕夫婦(前排左四、左三)、紐約僑教中心主任黃正杰(前排左二)、副主任張希賢(前排左一)、大紐約客家會會長楊毓淑(前排右三)與副會長黃開榮(前排右二)、客家鄉親等人與邱寶郎(後排右二)及邱晉為(後排右一)兩位講座合影。

由客家委員會、僑務委員會主辦,弘光科技大學承辦的「客家行動灶下」巡迴講座,在大紐約客家會的邀請下, 8月19日在紐約僑教中心開講,由客家美食料理專家邱寶郎及知名美食節目主持人邱晉為親自講授食材採購、客家經典料理、客家粄食、客家在地創意料理等精彩內容。駐紐約辦事處副處長陳豐裕、紐約僑教中心主任黃正杰、副主任張希賢及鄉親約80人到場聆聽,並享用現做的客家點心。
陳豐裕曾讚客家人好客並擁有獨特的美食文化,相信這次講座可以提升大紐約客家美食的層次。黃正杰也感謝大紐約客家會舉辦如此有意義的客家美食文化活動。大紐約客家會舉辦的「海外客家行動灶下」北美洲團,在紐約的兩場活動,每一場活動都吸引超過80位僑胞熱情參與。大紐約客家會會長楊毓淑表示,這次活動傳承客家美食文化,不僅要傳給客家人,也要推廣給主流社會,讓所有人都能了解客家美食文化。


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