9月4日至5日臺灣美食國際巡迴講座前進巴拉圭南部恩卡納西翁市，首日由恩卡納西翁僑界關懷救助協會、伊塔普阿省省政府觀光局及當地IGA廚藝教室，三方單位共同合作籌劃，超過200位當地民眾參與本場次的臺灣美食教學。次日於僑營餐廳Green Park設宴六道臺灣特色料理，齊聚超過百名恩市政要及當地友人，一同用舌尖體驗正統臺灣味。
今年度美食巡迴南美洲線，僑委會邀請到主廚蔡坤城師傅與助理主廚林彥兆師傅擔當，4日前往當地IGA廚藝教室，為晚上活動的試菜環節作準備，同時利用機會與10餘名當地學員教學互動。晚間於伊省省府演講廳示範「臺式炒米粉」、「臺式三杯雞」、「糖醋嫩子排」及甜點「手作花生麻糬」等四道料理，為與會來賓帶來臺灣特色的美味。
駐東方市總領事館總領事陳慧芬專程自東方市前往參與，並於開場時受邀致詞，特別提到「呷飽沒」為臺灣坊間特別的問候語，為詢問對方「吃飽了嗎?」，以藉此表達臺灣人在飲食文化上與生活的緊密連結。伊省省政府觀光局為此活動，更於日前特地召開記者會廣邀伊省愛好烹飪的民眾參與，當地僑團與省府跟廚藝教室的共同舉辦，也呈現臺灣僑民與當地主流互動良善的表現。
5日臺灣美食國際巡迴講座於恩市僑營餐廳Green Park舉辦臺灣美食饗宴，現場佈置滿滿的臺灣風味，除了前一天示範的四道料理，更加碼「醬牛肉」與「水果沙拉蝦球」，令與會饕客口齒留香。活動現場更安排舞獅及三太子表演，晚宴中更有當地歌手獻唱臺灣歌曲，陳慧芬與當地歌手共同演唱「愛拼才會贏」將活動帶到最高潮。
連續兩日的恩市臺灣美食國際巡迴講座，讓超過300名恩市民眾透過美食認識臺灣的文化與特色，不僅代表著民間外交的另類交流，也讓更多巴拉圭當地主流社會對臺灣有多一份的認識。
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9月4日白天主廚蔡坤城與助理主廚林彥兆前往當地IGA廚藝教室，為該教室學員實際指導教學，並為晚上活動的試吃環節做準備。
晚間主廚蔡坤城與助理主廚林彥兆於伊塔普阿省省政府示範〝臺式炒米粉〞、〝臺式三杯雞〞、〝糖醋嫩子排〞及甜點〝手作花生麻糬〞等四道臺灣風味料理。
美食教學活動結束後，會場外準備超過200人份的試吃份量，讓所有學員除了學習臺灣料理，更能實際品嚐到臺灣料理的魅力。
9月5日臺灣美食國際巡迴講座前往當地僑營餐廳Green Park舉辦臺灣美食饗宴，總領事陳慧芬廣邀當地政要與會，展現臺灣特色的美食外交。
