越南臺灣客家聯誼會6月7日在平陽客家會館舉辦「萬里粽香・情繫端午」端午節慶祝活動，邀集旅越客家鄉親齊聚一堂，共同體驗傳統五月節文化，在粽香四溢中聯繫鄉情，傳承客家精神。
越南臺灣商會聯合總會總會長洪志華表示，很高興有機會參加充滿客家文化特色的端午活動。端午節不僅是中華民族重要的傳統節慶，更是凝聚海外僑胞情感、傳承文化的重要時刻。
越南臺灣客家聯誼會會長宋健民表示，客家端午節有許多富含文化意涵的傳統習俗，包括以米漿製成、口感彈牙的粄粽（灰水粽），以及使用具有天然清香的月桃葉包製的月桃粽，都是客家人世代流傳的經典美食。
宋健民也熱情邀請與會鄉親盡情享用精心準備的客家美食，並祝福大家「吃好、喝好」，同時祝願所有鄉親與貴賓端午安康、身體健康、萬事如意、闔家幸福平安。
活動現場除了準備客家經典佳餚「薑絲炒大腸」、「客家小炒」及「酸菜鴨」等特色料理，讓與會鄉親品嚐道地客家風味外，也藉由美食分享端午文化，此外，主辦單位也特別介紹以糯米糰搭配黑糖薑汁及花生粉製成的客家傳統甜點「牛汶水」，味道香甜、口感紮實。「汶」在客家話中有「浸入水中」之意，因糯米糰在糖水中沉浮如水牛泡水而得名，展現客家飲食文化的特色與智慧。
活動中也安排客家話相聲表演，結合客家俚語與生活趣事，內容幽默風趣，逗得現場笑聲不斷、掌聲連連，也讓鄉親在歡樂氣氛中感受客家語言與文化之美，為活動增添濃厚的節慶氛圍。
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