由北卡臺灣藝文活動籌備會主辦的「2026年臺灣好食 X 華語好學」巡迴講座，於8月22日至23日在北卡凱瑞市（Cary）及大亞洲超市舉行三場活動，透過臺灣美食展演、互動體驗及華語教學，讓當地民眾品嚐臺灣美食，認識臺灣飲食文化與華語之美。
前兩場活動配合凱瑞市年度「Lazy Daze藝術節」舉行。該藝術節每年吸引逾萬人參加，並設有法國勒圖凱、土耳其班德爾馬、愛爾蘭米斯郡、加拿大萬錦市及臺灣新竹市等姊妹城市展演舞台，呈現多元國際文化。僑務委員會遴派高景泉、蔡裕峰兩位主廚，分別以「鹹酥雞」及「刈包」為主題進行現場展演，製作400份試吃品。兩位主廚除示範料理技巧外，也分享如何運用北卡在地食材重現臺灣經典風味，並邀請民眾上台參與刈包製作競賽。洛麗中文學校TCML教師曾振榮以英文介紹臺灣料理，搭配教材教授簡易中文，將美食與華語學習巧妙結合。
凱瑞市姊妹市協會主席Pamela Huff表示，凱瑞市與新竹市自1993年締結姊妹市，三十餘年來交流密切，此次透過美食活動進一步深化雙方情誼。亞特蘭大華僑文教中心主任閻樹榮指出，僑務委員會推動美食巡迴講座，盼以美食跨越語言與文化隔閡，展現臺灣文化軟實力，並鼓勵當地民眾學習華語。
兩日活動共吸引約400位民眾參與。活動結束後，Lazy Daze藝術節總監Jenna Kostka頒贈感謝狀予兩位主廚，感謝其以精湛廚藝為藝術節增添臺灣文化色彩。8月23日下午，活動移師大亞洲超市舉辦廚藝示範，展示「金錢蝦餅」與「碗粿」等臺灣佳餚，約35位僑界人士參與，現場交流熱烈，活動圓滿落幕。
主辦單位表示，本次巡迴講座透過兩位主廚專業且親切的現場示範，搭配TCML教師進行簡易華語教學，將臺灣特色小吃、飲食文化及華語文學習推廣至北卡主流社會及青年世代。活動不僅凝聚僑界情誼，也讓當地民眾透過舌尖上的美味，進一步認識臺灣豐富多元的文化魅力。
更多僑務新聞請至
僑新聞
洛麗中文學校TCML教師曾振榮現場教授中文。
高景泉主廚製作料理及成品展示。
現場參與民眾聆聽美食教學示範。
凱瑞市姐妹市協會頒發二位廚師感謝狀。
