駐大阪辦事處僑務組與臺灣華語文學習中心（TCML）大阪弁天町臺灣華語教室，於9月6日合作舉辦「115年海外民俗文化種子教師在地研習暨文化服務計畫」大阪地區在地研習活動。
TCML大阪弁天町臺灣華語教室以「做、吃、聽、說」的體驗式教學，將臺灣中秋節、飲食文化及多元族群特色轉化為華語學習情境，讓日本民眾從親身體驗進一步認識臺灣。
活動由校長陳洳豔示範冰皮月餅製作，主任教師彭聖元共同進行教學並提供個別指導。多數參加者首次親手製作月餅，從包餡、塑形到壓模，在實作過程中認識臺灣飲食文化，也增加彼此交流與學習樂趣。
完成手作後，大家一邊品嚐陳洳豔事先準備的冰皮月餅與臺灣茶，一邊認識臺灣中秋文化。陳洳豔從臺日文化差異切入，介紹賞月、月餅及中秋烤肉等習俗，並將「中秋節」、「冰皮月餅」、「烤肉」等詞彙融入華語教學，讓參加者把看得到、吃得到、親手做到的文化內容，直接連結到臺灣華語。
臺灣多元文化亦是此次研習重點，身兼僑務委員會海外民俗文化種子教師及客家委員會海外諮詢委員的陳洳豔，除指導冰皮月餅製作，也介紹傳統月餅及客家「月光餅」等飲食文化；具有客家背景的彭聖元則補充客家中秋習俗。透過不同月餅與族群文化的介紹，讓參加者看見臺灣多元文化交會的特色。
活動中亦有參加者詢問臺灣華語課程與學習方式，中心並介紹正體字臺灣華語的教學特色及課程資訊。陳洳豔表示，未來將持續以「華語×文化」為核心，結合臺灣節慶、多元文化與在地交流，讓更多日本民眾透過文化體驗，進一步理解臺灣、學習臺灣華語。
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TCML大阪弁天町臺灣華語教室舉辦中秋文化在地研習，透過華語、飲食與文化體驗，帶領日本民眾從體驗臺灣進一步認識臺灣。
大阪弁天町臺灣華語教室校長陳洳豔帶領參加者製作冰皮月餅，從包餡、塑形到壓模進行實作與個別指導，讓飲食文化成為認識臺灣的入口。
將「中秋節」、「冰皮月餅」、「烤肉」等詞彙融入文化介紹，讓參加者把親手製作與實際品嚐的經驗，直接連結到臺灣華語學習。
TCML大阪弁天町臺灣華語教室以「華語×文化」為教學核心，透過冰皮月餅、臺灣茶等生活文化，讓日本民眾從文化體驗走進臺灣華語，進一步認識臺灣。
