為增進海外僑臺商、國內連鎖加盟與餐飲業者合作商機，僑務委員會特別安排「2023年連鎖加盟產業參訪與商機交流團」於11月17日觀摩2023TIC臺北國際廚藝挑戰賽，並前往「2023臺灣國際食品暨設備展」連鎖加盟餐飲區參觀，盼藉由此系列活動相互碰撞海內外產業新的合作商機。

「2023年連鎖加盟產業參訪與商機交流團」活動自11月13日至17日，共有來自11個國家、30位僑臺商參與，僑委會16日舉行的商機媒合交流會中，共計12家臺灣連鎖加盟業者參與，包含手搖飲、牛肉麵及健康用品產業，盼團員能學習最新連鎖加盟業相關知識，及未來該產業發展趨勢，藉以協助海外僑臺商朋友提升競爭力。僑委會參事張淑燕在商機媒合交流會時表示，透過此次交流活動，許多團員與國內業者初步達成合作共識，希望能促進「投資臺灣」以及「開拓臺灣品牌海外市場」雙向商機交流。

另一方面，僑委會今年舉辦的「臺灣美食國際巡迴講座」網羅多位主廚結合僑界力量在世界各地推廣臺灣美食，並進一步輔導臺灣國際年輕廚師協會辦理「臺北國際廚藝挑戰賽」，持續推動海外臺商與臺灣在各領域的鏈結合作，結合政府及民間力量，促進臺商轉型升級，鼓勵海外僑臺商成為臺灣企業拓展國際市場的合作夥伴。

此次參訪團團員、旅居加拿大多倫多臺商會會長徐弘益於活動中表示，盼將臺灣優質連鎖加盟品牌引進僑居地發展，建立「Taiwan yes（臺灣夜市）」共同品牌形象，讓臺灣美食揚名國際，把臺灣夜市文化帶到世界每一個角落；旅居瑞士創設當地第一家珍珠奶茶店的葛甯卉表示，此次活動參訪許多較大規模的連鎖事業，相信對於自己白手起家創立的「Kony」手搖連鎖店未來發展具有相當幫助，從原物料供應選擇性、產品包裝設計，以及像是養生食品與手搖飲的創意跨界合作等面向，都是滿滿的新商機。

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