搭起世界的「僑」樑 開啟多元文化之窗
僑務委員會為協助僑營餐館提升經營實力及推展臺灣美食文化軟實力，於2017年4月28日至5月12日在南非斐京、約堡、開普敦、布魯芳登、新堡、德班及賴索托淑女鎮等地辦理「2017年南非地區臺灣美食廚藝巡迴講座」，遴聘醒吾科技大學餐旅管理系黃副教授兼系主任寶元及劉助理教授大東，分別擔任講師及助理講師，進行臺灣美食廚藝示範教學以及提供僑營餐館經營實務諮商輔導。
