僑務委員會為協助僑營餐館提升專業力及發揮臺灣美食軟實力，行銷臺灣美食品牌形象，於2016年9月9日至10月2日在美國休士頓、北卡、亞特蘭大、底特律、丹佛及西雅圖等地辦理「2016年美中及美南地區臺灣美食廚藝巡迴講座」，遴聘景文科技大學何助理教授育任及臺北深坑假日飯店郭主廚家宇，分別擔任講師及助理講師前往進行廚藝示範教學以及提供僑營餐館經營實務諮商輔導。
北卡州務卿Elaine Marshall女士頒贈獎牌予2位講師
2位講師前往The Chef’s Academy進行示範教學，與師生合影
鳳凰樓餐廳之「中秋明月美食饗宴」，北卡州眾議員及主流政界人士踴躍參與。
郭家宇助理講師於北卡洛麗基督教會舉辦美食廚藝示範教學
僑教中心之「亞特蘭大臺灣美食廚藝講座及餐飲經營創業座談會」
2位講師於「亞特蘭大臺灣美食廚藝講座及餐飲經營創業座談會」進行臺灣美食廚藝示範
亞城歷史文化中心之「臺灣美食饗宴晚會」，現場政商嘉賓雲集
2位講師前往法國藍帶烹飪藝術學校亞特蘭大分校舉辦廚藝交流
何育任講師於法國藍帶烹飪藝術學校亞特蘭大分校進行籌備工作
