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2016年亞洲地區臺灣美食廚藝巡迴講座

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node name:臺灣美食國際巡迴講座
上架日:2016/09/30
發佈時間:2016/09/30
點閱數:1673
2018/03/09

  僑務委員會為協助僑營餐館提升專業力及配合推動臺灣美食國際化,行銷臺灣美食品牌形象,於2016年8月18日至9月6日在印尼雅加達、萬隆、泗水、峇里島及汶萊斯里百加灣市、馬來奕縣等地辦理「2016年亞洲地區臺灣美食廚藝巡迴講座」,遴聘國立臺東專科學校洪主任維澤及私立同德家事商業職業學校曹舜為老師分別擔任講師及助理講師前往進行廚藝示範教學以及提供僑營餐館經營實務諮商輔導。

雅加達

    張淑燕組長介紹洪維澤講師及曹舜為助理講師
    2位講師與張組長、丘秘書、臺北學校校長合影
    臺北學校廚藝示範
    學員認真聽講
    2位講師與示範成品合影
    洪講師、張組長與白嘉莉女士合照
    廣肇會館廚藝示範
    廣肇會館廚藝示範後合照
    示範菜餚-芙蓉魚羹
    菜餚示範-茄汁蝦球
萬隆

    洪維澤講師講解課程內容
    2位講師與學員合影
    菜餚示範-百角蝦球
    菜餚示範-鮭魚炒飯
泗水

    駐泗水辦事處蕭處長蒞臨致詞
    講師與黃會長合影
    講師臺上示範教學,學員臺下認真聽講
    2位講師與學員合影
    示範菜餚-銀絲卷
    示範菜餚-炸春捲
峇里島

    洪維澤講師準備進行示範教學
    學員認真向2位講師請益
    示範菜餚-梅干扣肉
    CAFÉ SANTAI餐飲諮詢
汶萊

    2位講師準備進行示範教學
    洪維澤講師講解菜餚中
    學員試吃
    學員試作春捲
    講師示範成品
    2位講師至電臺錄製年菜專輯

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