僑務委員會為協助僑營餐館提升專業能力及發揮臺灣美食軟實力,行銷臺灣美食品牌形象,於2016年5月29日至6月12日(含旅途往返)於愛爾蘭、荷蘭、德國及法國等地辦理「2016年歐洲地區臺灣美食廚藝巡迴講座」,遴聘國立高雄餐旅大學中餐廚藝系李副教授兼系主任怡君及叁合院溫總監國智,分別擔任講師及助理講師前往進行廚藝示範教學以及提供僑營餐館經營實務諮商輔導。
李怡君講師及溫國智助理講師與都柏林理工大學(DIT)餐飲學院老師合影
講師利用該地區之食材,現場進行示範教學及蔬果雕示範
講師利用該地區之食材,現場進行示範教學及蔬果雕示範
李怡君講師與DIT 餐飲學院院長Frank Cullen及駐愛爾蘭代表處杜大使聖觀合影
2位講師、杜大使聖觀夫婦及DIT校方代表共同慶祝臺灣美食廚藝教學圓滿成功